瘦身不容易？试试从“心”开始减肥！

对于很多人来说，瘦身堪称人生的一大挑战。令人垂涎欲滴的美食、控制不住的食欲等等成为了减肥路上一道道难以逾越的鸿沟。正如某人所说：“这世上本没有胖子，美食佳肴多了便有了胖子。”在漫漫减肥之路上，许多人尝试了各种各样的瘦身手段，却始终难逃美食的诱惑，最终只得流着血泪通过食物抚慰自己受伤的心灵。那么究竟是什么让我们难以控制自己的饮食呢？除了单纯的食欲外，心理学家们还有其他不同的想法。

回到减肥的话题上。吃东西时，我们往往需要某个容器来装载食物：盛饭用的碗，堆叠冰淇淋用的杯子，调味用的料碟……对于大多数人而言，这些碗碟仅仅只是用于盛放食物的工具。然而正是这些看似普通、人畜无害的容器往往暗藏着杀机。有研究发现，比起使用小碗，使用大碗吃东西的实验参与者倾向于吃更多的非健康食品（高热量食品等）

针对这一结论，从锚定效应的角度来解释便是，如果我们最初看到的碗容量越大，我们对自己食欲的估计可能也会越大，我们摄入的食物也就会越多！这就意味着，如果你和你的同伴相约减肥，仅仅是用碗的大小，就足以让你们的进食量大大不同。

节食还是真香？

节食者往往是减肥大军的重要组成部分。他们希望通过减少热量的摄入，来达到自然减肥的效果。然而，对于节食者这一群体而言，真正能一以贯之、顺利瘦身的成功者却少之又少。

事实上，研究者发现，节食者比非节食者更容易受到小包装食品的诱惑[2]。面对同样迷你奥利奥饼干，节食者经常会受到单一包装低热量的诱惑而忽略了摄入过多将积累的更高的热量这一事实。并且，对于节食者而言，一旦其不小心打破了自己的节食计划（如多吃了一块小饼干），将很容易产生破罐子破摔的心理[3]，一不做二不休，离减肥的道路越来越远。

并且进一步研究还发现，相比于非节食者，节食者在面对美味的食物时将更容易产生享乐心理。不论是不小心看到电视上一闪而过的美食广告，还是身边有着一位正在大吃特吃的吃货，对于节食者而言都是倍感煎熬的折磨。

“真香”再见！

了解了这些形形色色的阻碍后，原本便险恶的减肥之路在现在看来仿佛已经成为了一条死胡同。但事实上，与其说减肥之路变得更加困难，倒不如说，那些在心理层面上曾“暗算”我们，让我们屡屡失败的因素，如今已经被大白于天下。我们需要做的不再是小心翼翼地提防，而是一鼓作气地正面突破，从“心”开始减肥！

例如，面对锚定效应，我们可以简单粗暴地直接使用小碗进食。面对那些看起来热量不高的小包装零食，我们则要提高警惕，管好自己的嘴；而对于一时不小心打破的节食计划，我们也不必过于在意，而应该着眼于未来，不计较一时的得失。同时，在与朋友一起外出游玩时，比起自身的冲动，更应该小心的是来自同伴们的影响。我们可以尽量回避高热量食品的摊位，或在出行之前，直接向朋友表达自己的顾虑与减肥的决心，让朋友们尽情嘲笑后，成功地与高热量食物说goodbye。